緑茶の葉は最小の加工を受け、紅茶は発酵と呼ばれる酸化過程を経ています。どちらのタイプのお茶もあなたの食事に健康的に加えられますが、栄養成分の変化のために、健康上のメリットがわずかに異なります。
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フッ化物含有量
<！ - 1 - >黒と緑の紅茶は、フッ化物含量のために健康な骨や歯をサポートしますが、紅茶は1回の服用あたりより多くのフッ化物を供給することができます。あなたの体は、歯や骨を構成する石灰化した組織であるハイドロキシアパタイトにフッ化物を取り入れることができます。消費するフッ化物はあなたの歯を強くし、空洞を防ぐのに役立ちます。紅茶には1カップに0.2〜0.5mgのフッ化物が含まれ、緑茶には0.3〜0.4mgが含まれています。水道水で紅茶を作ると、フッ化物の摂取量がさらに増加します。例えば、フッ素化された水道水から作られた8オンスの紅茶には、0.9ミリグラムのフッ化物が含まれています。
<！ - 2 - >がん予防
がん撲滅のメリットについては、緑茶が紅茶より先に出てきます。それは、4種類のカテキン類の豊富な供給源 - 紅茶の健康上の利益を部分的に担うフラバノールのファミリーとして役立ちます。 epigallocatechin gallate（EGCG）と呼ばれる1つのタイプのカテキンは、癌細胞の遺伝子活性を調節し、癌の増殖と戦う可能性があります。 2013年に「Toxicology and Applied Pharmacology」ジャーナルに掲載された1つの研究は、EGCGが皮膚癌細胞死を促進することを発見した。 2013年11月号の「腫瘍学の手紙」の別の研究では、EGCGが結腸癌細胞に対して同様の効果を有することが判明した。研究はまた、EGCGが結腸癌転移に必要な遺伝子を不活性化することを発見した。これは、緑茶中のEGCGが癌の広がりと戦う可能性があることを意味する。
<！ - 9 - >心臓血管の利益
黒と緑茶の両方が心臓血管の利益をもたらす。 2013年に「Journal of Biological Chemistry」に発表された研究によれば、緑茶に豊富に含まれるEGCGは、血管を覆う細胞と相互作用し、自食作用を促進します。あなたの血中の有益なコレステロールの量を増強しながら、あなたの血中コレステロールレベルをコントロールしながら、有害なコレステロールの量を減らします。しかし、紅茶にはいくつかの利点があり、飲むことで冠動脈疾患があれば血管機能が改善されるとLinus Pauling Instituteは説明しています。
カフェイン含有量
黒および緑茶は、カフェイン含有量が異なる。 Linus Pauling Instituteによると、緑茶には1カップに9〜50ミリグラムのカフェインが含まれ、紅茶には42〜72ミリグラムが含まれています。このカフェインは、一時的にあなたの精神的な注意力を高め、生産性を促進し、おそらく減量を支援することもできますが、夜には、特に1日当たり数杯の紅茶を飲むなど、茶の摂取量を毎日5回分に制限し、メリーランド大学メディカルセンターを推薦し、カフェインの消費を減らすために、紅茶の上に緑茶を選ぶ。
