赤いラズベリーは、ドーナツの詰め物やチーズケーキのトッピング以上のものです。栄養価の高いパンケーキは、繊維、ビタミン、これらの明るい果実は、あなたの体が健康を維持するために必要とする繊維、ビタミン、ミネラルを詰めた栄養ポンチを詰めます。レッドラズベリーもカロリーが低いので、どのダイエットにも安全に追加できます。栄養成分に加えて、赤いラズベリーはいくつかの健康保護の利点を提供する植物化合物を含んでいます。
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- <！赤いラズベリーを少量食べることで、目の老化を防ぐことができます。心血管系のメリットがある同じアントシアニンも、目を健康に保つのに役立ちます。カナダの大西洋食物栽培研究センターの研究者は、眼の網膜は体内のあらゆる組織の最も高い代謝率を有しているため、損傷の影響をより受けやすいと報告しています。アントシアニンや他の植物化合物が視力に及ぼす影響を調べると、目の中の光感受性色素であるロドプシンとの直接的な相互作用があることがわかりました。 2010年4月に「農業食品化学誌」に発表された研究結果は、アントシアニンが眼組織を酸化的またはストレス誘導細胞死から保護することを示しています。
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- <！ - >ラズベリーフォトクレジット：Jupiterimages / Photos。 com / Getty Images
がんは、CDCが米国で第2位の死亡原因として挙げられており、毎年100万件を超える新たな症例が診断されています。それは癌の保護になると、赤いラズベリーは、癌細胞と戦うのを助けることができるエラグ酸と呼ばれる植物化合物を含んでいます。 2010年5月号の「Cancer Prevention Research」は、乳癌腫瘍の発生と成長を抑制するエラグ酸が発見された研究を報告しています。エラグ酸はまた、他の癌と戦っており、2006年9月号の「The Journal of Pharmacy and Pharmacology」に掲載されたサウスカロライナ医科大学の報告書によると、身体の細胞に容易に吸収されることが示されている。
赤いラズベリーを食べることは、高血圧を予防し、調節するのにも役立ちます。ワシントンレッドラズベリー委員会の報告によると、エラグ酸および他の赤いラズベリー化合物は、身体のインスリン抵抗性および全血糖値を低下させることによってインスリン作用をより効果的にする。砂糖代替キシリトールはまた、赤いラズベリーから抽出される。キシリトールは砂糖のように血流に素早く吸収されないため、血糖値を上昇させないため、糖尿病患者の代替甘味料としても適しています。
