あなたは確かにラクトースの化学成分をエネルギーで燃やすことができますが、それは独特の細胞機能を果たすものではありません。他の炭水化物を燃やすことはできません。
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乳糖の化学
<！ - 1 - >乳糖は二糖類で、2つの小さな砂糖単位で構成されています。グルコースとガラクトースと呼ばれる糖単位は、あなたの細胞のエネルギー源として役立ちます。あなたがラクトースを消費するとき、酵素ラクターゼを使用してそれをブドウ糖とガラクトースに分解します。レジナルド・ギャレットとチャールズ・グリシャムの本「生化学」。あなたはこれらの小さな糖をあなたの血流に吸収し、そこから細胞はエネルギーを消費するためにそれらを取り込みます。
<！砂糖を燃焼させる
細胞は、エネルギーを放出するために暖炉で木材を燃やすことができるプロセスと非常に似たプロセスで、エネルギーを放出するグルコースとガラクトースを化学的に「燃焼」させます。細胞反応を助ける化学物質である様々な酵素を用いて、細胞はグルコースとガラクトースを二酸化炭素と水に分解する。このプロセスは大量のATPを生成します。これは細胞が運動を含む様々なプロセスに燃料を供給するために使用する化学エネルギー分子です。
<！ - 3 - >特別な重要性
多くの情報源からグルコースを得ることができます。テーブル糖にはグルコースが含まれ、デンプンはグルコースの長鎖だけで構成されています。 Mary CampbellとShawn Farrellは本 "Biochemistry"を出版している。そのため、細胞のエネルギー需要を満たすために乳糖からのグルコースは必要ありません。さらに、細胞はガラクトースをグルコースに変換することができます。そのため、ラクトースにはガラクトースは特に必要ありません。乳糖は良いエネルギー源として役立ちますが、健康を維持する必要はありません。
追加機能
ラクトース - グルコースおよびガラクトースの成分を燃焼させることに加えて、即時エネルギーのために、それらを使用して2つのエネルギー貯蔵分子の1つを作ることができます。あなたの細胞は、グルコースとガラクトースの両方からグリコーゲンを作ることができます。グリコーゲンは、肝臓や筋肉で使用される炭水化物貯蔵の一形態です。これは、断食期間にエネルギーを供給します。また、エネルギー貯蔵の目的で、グルコースとガラクトースの両方を脂肪に変換することもできます。
