オールスパイスは、中南米の熱帯雨林に生息する野生の常緑樹に由来します。このスパイスは、シナモン、クローブ、ショウガ、ナツメグなど香辛料の香りを組み合わせたアロマに由来します。いくつかのメリットの中で、オールスパイスの成分は、消化器系の問題を緩和し、痛みを軽減し、病原性病原体と戦い、循環を改善するのに役立ちます。すべての自然療法と同様、オールスパイスを使用する前に医師に相談してください。
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消化器のメリット
スペイン人が誤ってピーマンと思っていたので、ピメントはしばしばピーマンと呼ばれ、ピーマンティアは消化に役立ちます。オールスパイスのフルーツのオイゲノール成分は、珍しい香りを与えるだけでなく、下痢、吐き気、嘔吐などの消化器症状を緩和することもできると考えられます。加えて、オールスパイスは、風化作用またはガス低減効果を提供することができる。この香気のある香辛料は、胃のけいれんを助けるための弛緩剤として作用し、逆に消化を助ける覚醒剤として働く。有用であると信じられてはいますが、科学的な証拠は、消化器疾患の治療に対するオールスパスの有効性を証明するには不十分です。
<！ - > - >可能な疼痛緩和
オールスパイスの成分は、痛みを麻痺させる麻酔薬として作用する可能性がある。この唐辛子みたいなスパイスのタンニンや植物由来の化学物質は、皮脂やバスオイルとしてパップ剤として使用された場合、関節炎や筋肉痛を和らげます。さらに、2010年11月のジャーナル「Phytotherapy Research」に掲載された研究では、オイゲノールが神経障害または神経痛に及ぼす影響をラットで観察しました。オイゲノールは、誘発された神経因性疼痛を伴ってラットの腰椎に注射された。研究者らは、オイゲノールがラットの神経痛を緩和するのに役立つことを発見した。しかし、人間の痛みを緩和するための全成分の有効性を証明するためには、さらなる科学的証拠が必要です。
<！ - 3 - >食品保護
オールスパイスオイルは、病気の原因となる食物の細菌を殺すのに役立ちます。 「Journal of Food Science」2009年8月号に掲載された研究では、サルモネラ・エンテリカ、大腸菌およびリステリア・モノサイトゲネスに対するオールスパイス、シナモンおよびクローブ芽の油の物理的および抗菌的効果を観察した。研究結果は、3種のスパイス油すべてが3種の食品媒介性病原体に対して活性を示したことを示した。さらに、研究者らは、オールスパイスや他の植物由来のエッセンシャルオイルが、病原性の細菌汚染から食品を保護するのに役立つと結論付けました。
他の利点
この風味強化スパイスは、不快な臭いをマスクし、他の有益な特性も有する。オールスパイスは、病気を引き起こすフリーラジカルとの戦いにおいて抗酸化特性を示す。伝統的に、このスパイスは、細菌性および真菌性感染ならびに咳、悪寒、気管支炎およびうつ病の治療に使用されてきました。
