アンコヴィは、大西洋、インド洋、太平洋に広がる小さな油性魚です。サラダ、パスタ料理、ピザなどで楽しめます。塩辛い味を誇ることとは別に、アンチョビはあなたの体のための優れた栄養源を提供します。嫌うのは、ナトリウム量の上昇のために適度に楽しむべきです。
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ビタミンA
<！ - 1 - >1回分のアンチョビ100gは、約50,000国際単位、すなわちIUのビタミンAを身体に提供します。国立衛生研究所の栄養補助食品局によると、ビタミンA視力、骨の成長、再生および細胞分裂において重要な役割を果たし、健康な表面のライニング、呼吸器、尿路および腸管を促進することによって免疫系を調節するのを助ける。
<！カルシウムは、豊富なカルシウム源を提供します。 100-gのアンチョビは、147mgまでのカルシウムを提供することができる。カルシウムは健康な骨や歯の発達と維持に不可欠です。カリウム
食事にカリウムを追加する場合は、アンチョビが適しています。彼らは1回の食事につき約383mgのカリウムを身体に提供します。カリウムは心臓機能にとって重要であり、骨格および平滑筋収縮において重要な役割を果たし、正常な消化および筋肉機能にとって重要である。
