軟らかい殻にされたカメを食べることの健康上の利点は何ですか？

いくつかのより冒険的な料理家は、買い物リストに子牛、鹿、ダチョウ、または子羊を含む。アジアの文化には、何世紀もの間、他の肉類が含まれています。あなたが爬虫類肉を食べようとしているなら、亀にはいくつかの驚くべき健康上の利点があります。しかし、亀の薬効を支える証拠はない。

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<！カロリー、脂肪、コレステロール

柔らかいシェルカメ肉のカップには約2億2千カロリーの脂肪9gがあり、そのうち2gは飽和しています。対照的に、調理され、切り刻まれた牛肉ステーキの1カップは340カロリー、脂肪20g、そのうちの8gが飽和しています。牛肉にはコップ1杯あたり33gのコショウが含まれていますが、牛肉の総コレステロールは111mgですが、タートルには82mgのコレステロールしか含まれていません。

<！ビタミンとミネラル

タンパク質の良い供給源であることに加えて、ソフトシェルカメはカルシウムが高く、推奨される1日総量の20％です。ビタミンA、B1、B2、B6とリンと亜鉛はカメ肉が豊富です。 Bビタミンは食べ物をエネルギーに加工するのを助けると考えられています。ビタミンとニュートリションセンターによれば、厳しい活動に従事すれば、カメはあなたにとって良い選択となるかもしれません。

<！代替医学

伝統的な中国医学では、何百年もの間、食物や医薬品のためにソフトシェルカメを使用してきた。しかし、いかなる主張を支持するための科学的データも収集されていない。 Shen-Nongが推奨するカメの理論の1つ。オンライン中華医学のガイドであるcomは、湿らせて栄養を与えて腎臓を豊かにすることです。カメ肉はまた、あなたの血を豊かにし、あなたの体を冷やすと信じられています。夏の汗、湯通しや過敏症などの更年期症状のために-南のような代替医師が亀のスープを推奨しています。タートルも長寿を奨励すると考えられています、とFactsandDetailsのJeff Hays氏は言います。 com。これらの信念を立証するための研究はありませんので、あなたの医学的懸念について医師に相談してください。

どこで、どのように

ソフトシェルカメは野生のゲームとみなされ、ライセンスを受けた商業漁師からしか入手できません。あなたの州はあなた自身を捕まえて、あなた自身を虐殺することを許可するかもしれません。通常、東部の州では、柔らかい殻を持つカメが河川や水路に生息しており、捕まえにくい場合があります。肉は甘くても鶏肉や仔牛に匹敵するものと考えることができます。殻を柔らかくするために体を最初に沸かし、殻や腸、頭を取り除いてから、数時間ソースまたはスープで煮る。