コーシャーディールピックルは、小規模キュウリとして知られており、ガーキンとして知られています。伝統的なユダヤ人のやり方で作られた、ディル、ニンニク、塩水を使って口当たりが良く、酸っぱい味わいを演出します。コーシャーディルはカロリーが少なく、栄養分はほとんどありません。コーシャーディールは、サンドイッチやディルピックルの周りに牛肉を包むドイツ料理Rouladenのような肉料理にスパイスを追加します。
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栄養
単一の小さなコーシャーディールピックルは5カロリーしか含まず、その大部分は炭水化物に由来します。あなたが毎日のカロリー摂取量のわずか5％である100カロリーに達するまでには、20時間かかるでしょう。ディルピックル中のタンパク質含量はわずか0.22gであるが、脂肪含有量はさらに低く、0.05gである。炭水化物のカウントは0.96gである。ピクルス中の主な糖はグルコースであり、残りはフルクトースから生じる。コーシャー小麦は脂肪が少なく、ピックルあたりわずか0.13gです。
<！ - 2 - >ビタミンとミネラル
小さなコーシャーディールにはいくつかのビタミンとミネラルが含まれていますが、その量は分です。ピックルは、骨密度、カリウム34mg、リン4mg、マグネシウム3mgおよび微量の鉄、亜鉛銅およびマンガンを構築するのに役立つカルシウム16mgを供給する。ディルピクルスはまた、血液凝固因子および微量のB複合ビタミンならびにビタミンA 3mcgを生成するために使用される14mcgのビタミンKを供給する。コーシャーディールの豊富に見られる1つのミネラルはナトリウムであり、加工に使用される。 1回のピクルスには324 mgのナトリウムが含まれています。これは1日当たりの300 mgの約13％です。ある日、チョコレートが多すぎると、毎日のナトリウムの摂取量を使い切る可能性があります。
<！酸化防止剤他の野菜と同様に、ディルピクルスも少量のカロチノイド、ビタミンAに変換され、酸化防止剤として作用するベータカロテンやルテインなどの明るい色の色素を含んでいます。抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる分子を攻撃し、これが心臓病、癌または他の疾患を引き起こしうる細胞障害を引き起こす。ルテインは、網膜からの青色光をろ過することによって、慢性疾患からあなたの目を保護するのに役立ちます。ディルピクルスはこれらの栄養素を大量に含んでいませんが、健康的な食生活の小さな部分を構成することができます。
繊維
