不可欠な鉱物であるモリブデンは、体の生物学的機能に重要な役割を果たします。この微量鉱物は液体およびカプセル形態で入手可能であるが、食品は大部分の人々にとって主な供給源である。モリブデンは、豆、エンドウ豆およびレンズ豆、葉の野菜、穀物、ナッツおよび肝臓を含む豆類に通常見られる。ミネラルウォーターまたは "ハード"水道水には、モリブデンも含まれています。
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が癌に対して防御できる
モリブデンは植物食品中のニトロソアミンとして知られている癌生成物質の増殖を防ぐために必要な土壌成分である。 1980年8月の「Cancer Research」に掲載された論文は、数多くの食道癌の原因となるがん原因物質に関する北中国のTaihang Mountain Range地域で行われた研究では、モリブデンなどの微量元素の土壌中の欠乏がんの発生率が高い場合には役割を果たす可能性があります。植物にモリブデンが取り込まれていないと、ニトロソレダクターゼ（酵素）がそのモリブデン補因子なしで正常に機能しないため、ニトロソアミンが生成されると考えられています。
<！ - 2 - >酵素触媒
モリブデンは、身体の重要な酵素の4つを飛躍的に立ち上げるのに役立ちます。これは、硫黄含有アミノ酸の代謝に必要な亜硫酸オキシダーゼの補因子として働く。キサンチンオキシダーゼは、血液の抗酸化能力に寄与する。薬物および毒素の代謝においてキサンチンオキシダーゼと結合するアルデヒドオキシダーゼ;特定の有害物質の除去を促進するミトコンドリアアミドキシム低減成分を含む。
<！炎症および自己免疫疾患と闘う - 4つの硫黄原子を有するモリブデンの一形態であるテトラチオモリブデートは、体内の銅レベルを低下させ、線維性疾患、炎症性疾患および自己免疫疾患の治療に有効である。 2006年5月の「Inorganic Biochemistry Journal」に掲載された研究では、動物研究ではテトラチオモリブデン酸塩が組織の肥厚と瘢痕化を促進し、アセトアミノフェンによる肝障害を予防し、ドキソルビシン、バクテリア抗生物質。テトラチモモリブデン酸塩はまた、糖尿病に対して部分的に保護効果を示す。安全性に関する懸念事項
モリブデンの推奨量は安全で効果的でなければなりません。しかし、ニューヨーク大学のランゴーネメディカルセンターによると、理論的には過剰量を摂取すると銅欠乏症につながる可能性があります。センターでは、重度の腎臓疾患を患っている人は、モリブデンやその他の補助剤を服用する前に、医師に相談するよう勧めています。 U.によって設定された日々の価値。食品医薬品局（Food and Drug Administration）は、1日当たり2,500カロリーの食事に基づいて75マイクログラムです。
