肉の痩身を食べることで、あなたが消費する飽和脂肪とカロリーの量を制御するのに役立ちます。肉は、健康に必要なタンパク質や他の栄養素の良い供給源である、とMayoClinicによるとcom。牛肉、子羊、豚肉または鶏肉の痩せたカットは、健康でバランスの取れた食事の一部です。肉のカットの説明は、それが痩せているかどうかを判断する良い方法です。
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<！ - 1 - >牛サーロイン
肉のサーロインカットは他の多くの牛肉よりも薄いカットです。アメリカ心臓協会は、脂肪が少なく切られ、より健康的な選択肢であるため、「プライム」と呼ばれるものよりも「選択」または「選択」とマークされたサーロインを探すことを推奨しています。それを準備するために、マリネやスパイスを使用すると、肉の脂肪量を減らすことによって欠けている風味を高めることができます。焼き肉とローストはサーロインステーキを作る良い方法であり、スライスしたときにサラダやサンドイッチに良いものを与えます。サルロインから作られたカットには、トリチップロースト、トライチップステーキ、トップサーロインステーキが含まれており、Cattlemen's Beef BoardとNational Cattleman's Beef Associationによると、リーンマークされているという政府の要求を満たしています。
<！ - 2 - >豚ロインチョップ
豚肉を買うとき、MayoClinic。 comは、飽和脂肪の少ない肉を薄く切るためにロースチョップを選ぶことを推奨しています。ポークロインチョップは素早く準備でき、脂肪やカロリーの少ない食事に健康的な追加のためにグリル、焼き、またはローストすることができます。目に見える脂肪をトリミングすることで、脂肪の量をさらに減らすことができます。マリネやハーブでポークチョップを味わうことができます。ナショナルポークプロデューサー評議会によると、ロースチョップ、サーロインチョップ、センターロインチョップが含まれています。一般的には、チョップの色が薄ければ薄いほど薄くなります。
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