食品の主なエネルギー源は何ですか？

あなたの体はあなたが食べるものからエネルギーを得ます。カロリーや食物カロリーとも呼ばれるカロリーは、食事エネルギーの測定単位です。あなたが消費するカロリーとあなたが費やす熱量とのバランスをとることで、体重を維持することができます。あなたが消費するよりも多くのカロリーを消費すると、体重を減らすことができます。あなたのカロリー制限内にとどまっている間あなたの栄養要求を満たすために栄養価の高い食品から炭水化物、タンパク質と脂肪のバランスを選択してください。

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炭水化物

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- <！ oksix / iStock / Getty Images炭水化物は1グラムあたり4カロリーを提供し、体のエネルギーの主要な供給源です。アメリカ人の食事ガイドライン2010によると、炭水化物は総カロリーの45〜65％を提供するはずです。つまり、2,1000カロリーの食事で1日あたり225〜325グラムの炭水化物を取得する必要があります。栄養素が豊富な高炭水化物食品には、全粒小麦パン、オートミール、大麦などの全粒粉、マメ、または豆、エンドウマメ、およびレンズマメ。低脂肪ミルクおよび乳製品、果物およびサツマイモのような澱粉質の野菜も炭水化物を含む。白いパンのような甘い食糧および精製された穀物は、炭水化物が多いが、栄養価が低い。

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タンパク質

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- <！ igorr1 / iStock / Getty Images

タンパク質の主な役割は、除脂肪筋肉量を維持し、組織の修復および治癒を助けることです。適切なカロリーが消費されない場合、またはタンパク質が筋肉および組織の必要以上に過剰に消費された場合、タンパク質は食事エネルギー源となり得る。プロテインは飢えを減らし、体重をコントロールするのに役立ちます。健康な成人は、2010年の食事ガイドラインによると、タンパク質からカロリーの10〜35％を取得する必要があります。タンパク質1グラムあたり4カロリーなので、2、000カロリーの食事には1日あたり50〜175グラムのタンパク質が含まれているはずです。ソースには、肉、家禽、シーフード、卵、豆、乳製品、ナッツ、ピーナッツなどがあります。全粒粉および野菜はまた、少量のタンパク質を提供する。

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脂肪

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バターは飽和脂肪が多いです写真クレジット：tycoon751 / iStock / Getty Images脂肪の1グラムあたり9カロリーがあり、炭水化物とタンパク質の量の2倍以上です。健康な成人は、2010年の食事ガイドラインによると、脂肪からのカロリーの20〜35パーセント、または1日あたりの脂肪から22〜77グラムを得るべきである。心臓病のリスクを減らすために、ほとんどの食事の脂肪は不飽和でなければなりません。ソースには、ナッツとピーナッツ、種子、植物油と脂肪魚が含まれます。バター、脂肪肉、全脂肪乳製品は脂肪が多いですが、コレステロール値を上昇させ、心臓病のリスクを高める不飽和脂肪です。アルコール

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- <！男女ともにアルコール消費を制限する必要があります写真クレジット：ボーディング1ナウ/ iStock /ゲッティイメージズ

アルコールは別のエネルギー源で、1グラム当たり7カロリーを提供しますが、2010年の食事ガイドラインは、アルコールは必須の栄養素を提供しません。アルコール飲料は平均的なアメリカ人の成人の5番目に高いカロリー源です。しかし、一部のアルコール飲料には健康上の利点があります。例えば、赤ワインは、2013年に「ポーランドの心臓ジャーナル」に掲載された記事によると、健康なHDLコレステロールのレベルを上げることができます。男性は1日当たり2つ以上のアルコール飲料を持たなければならず、女性は1つの飲み物日。