アップルサイダー酢は、発酵したリンゴジュースから作られたもので、1958年にバーモント州の医師DCジャービスが本を書いた時から、フォークキック感覚であった。バーモント州の医師DC Jarvisが、関節炎から糖尿病、体重増加までのすべてを治療するという美徳を称賛した1958年以来、フォーク・キュア・センシティヴされてきました。アップルサイダービネガーの多くの健康強調表示に関する科学的証拠になると、物事は少しばかり暗くなります。アップルサイダービネガーは、何かを治すことが決定的に証明されておらず、健康問題を引き起こす可能性がありますが、血糖値を低下させる可能性があります。アップルサイダービネガーを飲む前に医者に相談してください。
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糖尿病
アリゾナ大学で2004年1月号に掲載された「糖尿病ケア」の小規模な研究では、リンゴサイダー酢の効果を2型糖尿病、インスリン抵抗性または正常なインスリン感受性を有する29人の被験者に対してプラセボを投与した。被験者はリンゴサイダービネガー20gと水40gと1個のtspを飲んだ。またはバニラ、バター、オレンジジュースを入れた87gの炭水化物スナックが含まれています。 1週間後、被験者はグループを逆転させた。血を絶食させ、食後30分および60分後に採血した。プラセボを摂取したグループと比較して、リンゴサイダービネガーを投与したグループは、グルコースが細胞に吸収されるため、血糖値を低下させるインスリン感受性を改善しました。インスリン感受性は、プラセボと比較して、インスリン抵抗性の患者で34％、2型糖尿病での患者で19％改善しました。
<！体重減少"European Journal of Clinical Nutrition"に掲載されたスウェーデンの研究では、3つの異なる量をとった12人の健康な被験者の小グループの血糖値と満腹感を調べた白いパンまたは白いパンに酢を加えないでください。より多くの酢を含むパンを食べた被験者は、より高い満腹スコアを有し、また、食後30,90および120分で血糖上昇がより低かった。もっと長く感じる人は、食べ過ぎると予想されるかもしれません。しかし、MayoClinicの登録栄養士のKathleen Zeratsky。コムは、体重減少のこの方法の科学的証拠はほとんどないと述べている。
<！関節炎の予防接種は、栄養相談員Beth Fontenotによると、関節炎のための実行可能な治療であり、無害だが実証されていないと考えられています。
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