食品ラベルは、食品が何であるか、食品に含まれているか、それが食事にどのように適合しているかを識別するために重要です。米国食品医薬品局（食品医薬品局）は、食品ラベルを必要とする食品に正しくラベルを付けることを保証する。食品ラベルには5つの必須コンポーネントがあります。
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アイデンティティに関する声明
食品ラベルは、利用可能な場合にはその共通名で食品を識別しなければならない。利用可能なものが1つもない場合は、適切で誤解を招かない記述を使用することができる。
<！ - 1 - >パッケージの純内容
食品ラベルは、計量品と米国慣習的システムの両方でパッケージ内の食品の正味量を定義しなければなりません。この正味量には、梱包材またはその他の非食品品目は含まれません。
連絡先
製造業者、包装業者または販売業者の名前と連絡先は、食品ラベルに記載されていなければなりません。これにより、消費者は食品に関する質問やコメントを誰かに連絡することができます。
<！ - 9 - >成分リスト食品ラベル上の成分は、一般名および重量の降順で表示する必要があります。 2004年の食品アレルゲン消費者保護法の下で、8つの主要な食物アレルゲンのいずれかを含む食品は、その存在をはっきりと認識しなければならない。
栄養情報
食品栄養情報は食品ラベルの栄養成分パネルに含まれています。これは、サービングサイズ、コンテナ当たりのサービング数、有意な量で見出された栄養素の量、および1日あたり2,600カロリーの食事に基づく栄養素の1日の値のパーセンテージなどの項目を識別する。
