チコリの根はスーパーマーケットの生の根元にあるとは思えませんが、それは地上の健康店でよく利用できます。< >
チコリの根はスーパーマーケットの生の根の形をしていますが、しばしば健康状態の土地の形で、または補足として利用できます。チコリの根に由来する繊維であるイヌリンは、しばしば繊維含有量を高めるために食品に添加される。チコリの根は、コーヒーを好きではない人や、飲み物の高いカフェインの内容とその副作用を避けたい人に魅力的ないくつかの健康上の利点を持っています。<！ -----
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カフェインを含まないコーヒーの代替品
チコリの根はチコリの野菜の根元部分で、焙煎して粉砕した後にコーヒーの代わりに使用されることがよくあります。粉砕されたチコリの根はコーヒーをいくらか思い起こさせる風味がありますが、カフェインを含まず、伝統的なコーヒーよりも安いです。この根菜は根本的に米国南部のコーヒー代替品として流行しています。それはカフェインがないので、不快感や睡眠障害などの一般的なコーヒー副作用につながることはありません。<！ - 2 - >
繊維の源
チコリ根は、食物繊維の一種であるイヌリンの貴重な源です。根はしばしば抽出され、繊維含有量を増加させるために、様々な食品（朝食バー、シリアル、パン、場合によっては乳製品およびチョコレートバー）に加えられる。高繊維食を食べると消化が改善され、血糖値が急上昇するのを防ぐことができます。<！チコリの根のイヌリンはプレバイオティックです。これは、あなたの腸の健康な細菌にプラスに貢献することを意味します。それはまた、不健全な細菌の増殖を防ぐことができ、大腸癌などの疾患を抑制する可能性があると、米国癌研究所が報告している。体内のインスリン抵抗性も低下し、2型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります。
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