タンパク質は、体が成長し、あなたの人生をサポートし、維持するために必要な栄養素です。水の後、タンパク質はあなたの体の中で最も豊富な物質です。あなたの筋肉はタンパク質で構成されていることは知っているかもしれませんが、物質はさまざまな形で他の重要な役割を果たしています。例えば、タンパク質は細胞の発達と伝達を助け、酵素やホルモンとして働き、血流全体の栄養素の輸送を行い、損傷した組織を修復します。言い換えれば、タンパク質なしでは生きることができません。
<！ - 1 - >今日のビデオ
マッスルマス
タンパク質のビルディングブロックはアミノ酸です。 20種の既知のアミノ酸が互いに結合して、様々な種類のタンパク質を形成する。アクチンとミオシンと呼ばれるタンパク質は、あなたの筋繊維の多くを構成します。彼らは、筋肉が収縮することを可能にする交差ブリッジを形成し、互いを過ぎてスライドする。彼らは、あなたの目を点滅させることから、走ること、ジャンプすること、踊ることなど、事実上あらゆる形態の動きを可能にします。あなたの心臓、肝臓、肺、そして体内のほとんどの臓器はタンパク質でできています。
<！ - 2 - >細胞の形成
体内のすべての細胞にタンパク質が含まれています。タンパク質の巨大なクラスターが集まって細胞を構築し、細胞分裂中に遺伝子をコピーし、新しいタンパク質を開発するなどの作業を行います。細胞の外側のタンパク質受容体は、細胞内の「パートナー」タンパク質と通信する。あなたの赤血球の一部であるヘモグロビンを作るために、 "キャリアー"蛋白質が使われています。プロテインは、免疫系の重要な部分です。体内の抗体が感染症から身を守るために必要不可欠な成分です。
<！ - 9 - >組織のメンテナンスと修復
あなたの体が細胞を修復して新しいものを作り出すためには、タンパク質が必要です。あなたの髪、肌、爪は、完全性を維持し、組織を修復し、交換するためにも必要とされる一種のタンパク質で構成されています。例えば、あなたが落ちて傷ついた場合、タンパク質はあなたの傷を治癒するのに非常に関与しています。タンパク質もまたあなたの体をサポートします。例えば、コラーゲンは、あなたの骨を支え、あなたの肌を維持するあなたの軟骨と腱の中の繊維状のタイプのタンパク質です。
酵素とホルモン酵素は、体内の化学反応を制御するタンパク質です。多くのホルモンは本質的に "メッセンジャー"タンパクであり、細胞にどのように行動するかを伝えます。あなたの唾液、胃、腸の酵素は、消化を助けるタンパク質です。インスリンは、ホルモンとして作用するタンパク質の一例です。その仕事は、燃料を提供するためにあなたの細胞に血糖を移動するのを助けることです。
エネルギー源
