白と黒のチアシードの栄養の違いは何ですか？

寒天の種はすべて似た栄養価を持っています。小さなものではあるが、サルビアのヒスパニカ植物からのこれらの種子は、栄養学者が偽薬と呼ぶそのような栄養的なパンチを詰める。タンパク質含有量が最大25％、食物繊維が30％に達すると、成熟したすべての色のチアシードは、パン、穀類、飲み物の健康に良い添加物となります。 Chiaはまた、かなりの量のオメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含んでいます。

<！栄養上の差異がない

長年のチアの種子研究者であり、アリゾナ大学のウェイン・コエスズ名誉教授は、さまざまな色の藍藻類の間に栄養的に「大きな違いはありません」と述べています。彼は、種子の1つのバッチから別のバッチへの食品価値の小さな違いは、植物が栽培された場所に依存すると付け加えています。 Coates氏は、成熟した藍藻類は黒、白、クリームまたは灰色であると指摘している。他の色は、未成熟な藍藻類または雑草種子のいずれかを示す。彼女の著書「Superfoods for Life：Chia」では、種の色の選択は審美的にのみ重要であるとLauri Booneは述べています。いくつかの食品は、暗い、iaの種子ではなく、光で調製するとよりよく見えるかもしれません。