アイスクリームの皿、練り歯磨きのチューブ、いくつかの洗濯用洗剤および人工涙はすべて合成ガム、カルボキシメチルセルロースナトリウムに頼っている。いくつかの洗濯用洗剤および人工涙はすべて、合成ゴム、カルボキシメチルセルロースナトリウムのクリーミーな味、圧搾性、土壌持ち上げ強度および潤滑効果に依存している。カルボキシメチルセルロースは、クロロ酢酸で処理した天然セルロースに由来する。米国食品医薬品局（FDA）は、カルボキシメチルセルロースナトリウムを食品添加物として使用するために一般に安全と認められる（GRAS）と分類している。
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カルボキシメチルセルロースの物理的性質
乾燥形態では、カルボキシメチルナトリウムは、白色またはわずかに黄色がかった、琥珀色または灰色がかった粉末である。それは無臭で無味です。カルボキシメチルセルロースナトリウムは水に容易に溶解する。これは吸湿性であり、湿気を吸収して保持します。その吸湿特性は、食品および薬剤添加物としての成功の一部を担っている。
<！増粘剤としての使用ナトリウムカルボキシメチルは、増粘剤および分散剤として一部の製品に添加される。添加されたカルボキシメチルナトリウムの量を制御することにより、製造者は口中の食物または薬の感触を微調整することができ、飲み込むと微調整することができる。増粘剤として、カルボキシメチルナトリウムは、成分が混合物全体に均一に分散され、均一に分散した状態を維持するのを容易にする。固体を液体中に懸濁させ、乳化剤として働き、ローションとクリームが分離しないようにします。
<！液体へのカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加は、液体の粘度を変化させる。ナトリウムカルボキシメチルセルロース分子は、通常、互いに結合する。水がぎこちぎ合って債券を破ります。液体の注入に対する粘度または耐性は、カルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量に依存する。カルボキシメチルセルロースナトリウムは、厚い、ゆっくりと注ぐゲルまたは鎮静で涙のような眼の潤滑剤を製造するために使用することができる。食品添加物として、カルボキシメチルセルロースナトリウムはしばしば安定剤として食品に添加される。一般に認められている安全な成分として、FDAは食品中でのその使用を承認する必要はありません。カルボキシメチルセルロースナトリウムは、アイスクリームの分離を防ぐことができる。また、増量剤、乳化剤、保湿剤、ゲル化剤、艶出し剤、湿潤剤および増粘剤として添加される。チョコレートミルク、ココア、エッグノッグ、凝縮ミルク、粉ミルク、チーズ、毎日スプレッド、加工フルーツ、朝食シリアル、ソーセージケーシング、カスタード、調味料および調味料、スープおよびブイヨン、ソース、ダイエット食品、ビール、サイダーさらにはるかに。
再使用可能な氷パックでの使用