シンガポール植物は生姜の根であり、主にインド、中国、アフリカで生育しています。それはカレーに明るい黄色と苦味を与えます。ハーブの調味料として、ウコンはインドの無数の料理に現れます。根や根茎には、カリフォルニア大学ロサンゼルス校の脳研究所（Brain Research Institute）によると、病気の予防と治療の性質を持つクルクミンが豊富に含まれています。地上ウコンは、ほとんどの食料雑貨品店のスパイス部門や健康食品の販売代理店からオンラインで入手できます。
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用途
インドネシアのインドでは、スープ、シチュー、キャセロール、野菜、肉類に風味が加えられます。インディアンはまた、創傷、感染症または発疹の治癒過程を改善するためにウコンを絆創膏に振りかける。彼らは喉頭炎を助けるためにターメリックでうがいをし、ハーブを飲み込んで気管支炎や慢性疾患を治療します。苦い根は、UCLAによると、その豊富な抗酸化物質のために、アルツハイマー病、パーキンソン病およびある種の癌の治療薬として有望である。 MedlinePlusによると、東部の人々はウルコンを使用して胃腸の不快感、肝臓の問題、胆嚢疾患、頭痛、気管支炎、風邪、肺炎、線維筋痛、発熱、月経問題、
<！動物実験ウマの成分であるクルクミンは、皮膚癌の発症を阻止し、いくつかの乳癌の発症を抑制する。深刻な副作用を伴う化学療法であるタキソールとの混合ウコンをさらに研究する。研究者らは、UCLAによると、この薬物の望ましくない作用の発生および重症度の低下を見出した。 2004年に行われたマウスのもう一つの研究は、クルクミンがアルツハイマー病の影響を軽減する可能性があることを示唆しています。 UCLAは、これが人間の研究を促したと報告している。
<！ヒトの研究
UCLAの科学者たちは、アルツハイマー病に罹患した人々のクルクミンを評価する最初の研究を計画した。この研究に参加した36人の患者は、体が強力な抗酸化物質をどれくらいよく吸収して利用するかを見るために、大量のクルクミンを消費する。ジョンズ・ホプキンス大学とワシントン大学の他の研究では、クルクミンが嚢胞性線維症治療に正の効果を持つかどうかを調べています。この研究の原動力は、この肺の状態のマウスの研究からの陽性の結果であった。さらに、ジョージア医科大学の研究者らは、ターメリックが血栓の大きさを減らすことで出血性脳卒中の重篤度を減らすことができる、と科学デイリーは報告している。副作用および投与
ウコンは、多くの癌、心臓病およびアルツハイマー病の発症率が統計的に低い東部の文化によって広く使用されている。炎症状態で繁栄する病気も、東方ではあまり一般的ではありません。ターメリックは身体の炎症を軽減し、それによって疾病との戦いにおいて巨大な可能性を与えます。ウコンは食物や家庭の救済手段として使用することにより、副作用が最小限に抑えられます。非常に高用量では、ターメリック/クルクミンを薬として使用すると、副作用のリスクがあります。これには、消化不良、吐き気、下痢が含まれます。補完代替医療センター（NCC）によると、ウルグアイは肝臓に安全ではあるが、胆嚢疾患の患者には症状が悪化する可能性がある。
