ダイエットは健康全体を維持する上で最も重要な要素の1つです。フルーツ、野菜、希薄なタンパク質、健康な脂肪、全粒、ナッツ、マメ科植物が豊富なバランスの取れた食事を食べることで、最適なエネルギーレベル、強い免疫システム、健康な内臓に必要な栄養素が得られます。さらに、適切な食品を摂取することで、心疾患、脳卒中、2型糖尿病、ならびに疾患の重大な危険因子である肥満を含む、最も一般的な慢性疾患の多くからあなたを守ることができます。
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たくさんの果物と野菜
アメリカ人の2010年食餌ガイドラインは、すべてのアメリカ人が果物と野菜の摂取量を増やすことを推奨しています。植物食品は、さまざまな重要な栄養素と抗酸化化合物を提供します。疾病管理予防センターは、果物や野菜の繊維、ビタミン、ミネラルが健康を守るだけでなく、がんなどの慢性疾患の予防にも重要であると指摘しています。毎日約3〜5回分の野菜と2〜3回分の果物を食べようとする。
<！ - > -修復のためのタンパク質
体はタンパク質を修復し、正常な機能を維持し、新しい細胞を作り出す必要があります。アメリカ人のための2010年の食事ガイドラインは、大豆食品、魚、家禽、卵、無塩ナッツなど、タンパク質が豊富なさまざまな食品を消費することを推奨しています。低脂肪乳製品はまた、蛋白質の豊富な源であり、カルシウムが豊富である - 骨の健康に必要な鉱物でもある。タンパク質が豊富な食品は、重要なビタミンやミネラル、特にBビタミン、ビタミンE、鉄、マグネシウム、亜鉛が多いことがよくあります。ダイエット中のタンパク質は健康を維持するために必要ですが、MedlinePlusは、あまりにも多くのタンパク質がコレステロール値を上昇させ、腎臓に負担をかける可能性があると指摘しています。 CDCによると、毎日のカロリーの10〜35％がタンパク質から得られるはずです。
<！すべての魚介類は良好なタンパク質源であり、多くの魚類もオメガ3脂肪酸として知られている重要な脂肪が多く含まれています。アメリカ人のための2010年食餌ガイドラインは、アメリカ人が食肉中の肉や家禽の一部を置換することによって、シーフード摂取量を増やすことを推奨しています。オメガ3脂肪酸は、脳内の細胞膜を構築し、様々な炎症性疾患や癌を予防します。 EPA-エイコサペンタエン酸およびDHA-ドコサヘキサエン酸として知られているオメガ3脂肪の2つの重要なタイプは、サーモン、トラウト、貝類、マグロおよびカキを含む特定の種類の魚で大量に見出される。オメガ3に加えて、他の多くのタイプの食品には、健康な不飽和脂肪が含まれています。例としては、アボカド、亜麻仁、ナッツ、オリーブ油、キャノーラ油および他の植物油が挙げられる。2,000カロリーの食事に基づいて、アメリカ人の2010年食事ガイドラインは、1日あたり2〜3回分の油脂を推奨しています。