あなたの骨は、骨芽細胞と呼ばれる細胞外マトリックスで囲まれた特殊細胞で構成されています。集合的に、骨組織のこれらの構成要素は、再生し修復することができる硬く強い骨を生成する。傷害後、あなたの体は骨折を修復し、適切な骨機能を回復するために、損傷部位に新しい骨組織を預けます。この治癒プロセスは、あなたの食事から得られる必須ビタミンの存在を含む多くの要因に依存しています。
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ビタミンC
骨の治癒を助けることができるビタミンの1つは、ビタミンCまたはアスコルビン酸です。コラーゲンの形成に不可欠なのは、骨を含む体全体のいくつかの組織に見られる構造タンパク質である、オレゴン州立大学のLinus Pauling研究所です。コラーゲン繊維は骨組織に引っ張り強度を与え、異常に脆い骨から生じる可能性のある骨折を防止する。骨の治癒の間、新しいコラーゲン繊維の合成は、強力な骨の再成長および治癒を可能にする。グレープフルーツ、オレンジ、トマト、ピーマン、パイナップルなどのビタミンが豊富な食品は、適切なレベルのビタミンCを消費し、適切なコラーゲン産生をサポートします。
<！ビタミンD骨の治癒に関与する別のビタミンは、ビタミンDまたはカルシトリオールである。ビタミンDは、骨組織の一部を構成するミネラルであるカルシウムを体内に吸収させることによって、傷害後の骨の再成長を調節する役割を果たします。カルシウムは、骨組織に強度と硬度を与える物質であるヒドロキシアパタイトに含まれています。骨再成長中、新しいハイドロキシアパタイトの沈着は骨折を閉鎖し、損傷を修復するのに役立つ。コロラド州立大学では、ビタミンDが体内の適切なカルシウムとリンのバランスを維持し、石灰化骨組織の効率的な形成を可能にすることを示しています。あなたの体は日光に曝されるとビタミンDを生成し、牛乳などの強化食品にも含まれます。高緯度の人々は、日光暴露が少ないためにビタミンD補給を必要とする可能性があります。
<！ビタミンK
ビタミンKはまた、骨の再成長を助けることができる。 Linus Pauling Instituteは、ビタミンKが、骨の成長に関与するタンパク質を含むあなたの体内の多くのタンパク質と相互作用する能力を持っていることを説明しています。具体的には、ビタミンKは骨の石灰化を促進する化合物の活性を調節するのに役立ちます。骨の損傷に応答して、ビタミンKの作用は正常な骨の再成長を支援し、あなたの骨が新しい鉱化組織を閉じて癒し、骨折するのを助けます。オリーブオイル、ブロッコリー、緑色の葉野菜などのビタミンKが豊富な食品を含めると、適切な骨再生をサポートするのに十分なビタミンKを毎日摂取するのに役立ちます。