多くの人々が健康のために魚油サプリメントを摂取しています。それが新鮮なとき、魚油はオメガ3脂肪酸の健康な源です。しかし、他の油と同様に、魚油は腐敗して腐敗する可能性があります。なめし油は体に有害であり、不愉快な味をするので、摂取すべきではありません。あなたの魚油が腐敗しているかどうかを判断するのは簡単なプロセスです。
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利用規約
<！ - 1 - >Rancidは、油が損なわれた、またはなくなったことを表す用語です。ほとんどのオイルは酸化のために腐敗してしまいます。酸化は、外来分子が多価不飽和魚油のグリセロール分子と分子結合を形成するときに起こる。酸化脂肪は脂質過酸化物またはフリーラジカルになります。
<！ - 2 - >暴力判定
魚油に数日おきに腐敗がないかどうかをテストします。魚油が腐敗しているかどうかを判断する最も簡単な2つの方法は、味と香りです。油を味わう。それは新鮮で穏やかな味がする必要があります。油が強く魚や味が悪い場合は、それを捨てる。ゲルキャップで魚油を購入する場合は、ゲルキャップを噛んで油を味わいましょう。新鮮な魚油には、あまりにも魚介類ではない新鮮な香りがあります。油が強く、悪い、または腐っているような魚の臭いがあれば、それを捨てる。
<！ - 9 - >菜食の防止
腐敗を防ぐために、高品質のサプリメントを選び、空気、熱および光に曝される量を最小限に抑えます。あなたが見つけることができる最も新しいサプリメントを購入してください。責任ある栄養審議会の品質基準に合致する、またはそれを上回るサプリメントを選択してください。できるだけ早くサプリメントを冷やしてください。できるだけ早くプラスティック上のガラス瓶を選択するか、ガラス瓶にサプリメントを入れてください。いくつかの製造業者は、サプリメントが酸素と接触するのを防ぐために窒素充填ブリスターパックを使用する。トコフェロールとして知られているビタミンEの自然な形でサプリメントを強化するメーカーもあります。アルファトコフェロールに加えてガンマおよびデルタトコフェロールのラベルをチェックする。
危険性
揮発性の魚油は、他のフリーラジカルと同様に、健康に有害であり、細胞レベルで体に損傷を与える可能性があります。乏しい魚油は、心臓病、アテローム性動脈硬化症および血栓のリスクを高めることがあります。腐敗した魚油を摂取する場合、体内には抗酸化物質（ビタミンEなど）を使用して腐敗した油を中和しなければなりません。
