唐辛子、すなわちチキリスは、主に種子を取り囲む膜に見られるカプサイシンと呼ばれる油性化合物から熱を得る。カプサイシンは、人間や動物に関する研究において、体がカロリーを熱に変えて燃料として使用するプロセスである熱発生を促進します。しかし、効果はわずかですが、ホットピーマンを食べるだけで体重を減らすために代謝をスピードアップすることはありません。余分なポンドを排出するには、身体活動によって毎日燃やす量と取り込むカロリーのバランスをとる必要があります。
<！あなたのコントロールできない多くの要因が、あなたの基礎代謝率、または実行する必要があるエネルギーの量であるBMRを決定します。正常な身体機能。あなたの遺伝子は、例えば、より遅い代謝にあなたを素因させるかもしれません。年齢と性別も要因です。あなたのBMRは、アメリカ運動会（American Council on Exercise）によると、10年に1〜2％減少し、女性のBMRは男性よりも低くなります。より遅い代謝を持つ人々は筋肉よりも脂肪が多く、脂肪は筋肉よりも体の維持に必要なエネルギーが少なくて済みます。あなたが試したことが何であってもあなたが体重を増やしてしまった場合、甲状腺疾患のような病状があなたの代謝を遅くし、医師に相談する必要があります。<！ - 2 - >
これは体重をコントロールできないことを示唆するものではありません。体重増加は、あなたが必要とする量よりも一貫して多くのカロリーを摂取し、運動や運動で燃え尽きると、体重を増やすという式になることがよくあります。一般的に、3,500カロリーは体脂肪1ポンドに等しいので、1日に余分なカロリーを消費すると、1時間に1ポンドのポンドが得られます。
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カプサイシンの唐辛子の証拠いくつかの食品は、タンパク質食品、カフェイン、緑茶、唐辛子を含む食品を含む熱産生を奨励しています。しかし、ホットピーマンの場合、2007年のAmerican Journal of Physiologyの記事によると、体重を減らすためには、非常に高用量で定期的にそれらを摂取しなければならないでしょう。あなたの食事療法にホットピーマンを加えることは、低カロリーで栄養素が豊富であるため、体重管理と全体的な健康をサポートします。あなたの体重減少の結果が2011年にChemical Sensesで発表された報告書の著者によると、控えめなものではないと期待しています。ホットピーマンによって提供される他の栄養素の中には、ビタミンC、AおよびEおよびカリウムがあります。
最もホットなペッパーズ1912年にウィルバー・スコヴィルという薬剤師によって発明されたScovilleスケールというツールが、チリペッパーの熱を測定します。Scoville heat units（SHU）の数が多いほど、ペッパーに含まれるカプサイシンの量が増え、熱発生に及ぼす影響が大きくなります。
食糧市場で最も一般的な唐辛子の中で最もホットなものは、500,000〜100万SHUのハバネロとスコッチボンネットである。長い、スリムなカイエンペッパーは250,000〜500,000 SHUを誇り、タバスコの唐辛子は100,000〜250,000、タイのチリペッパーは50,000〜100,000を持っています。Jalapenoとserrano chili peppersは、わずか5,000~25,000SHUである。
アメリカン・ケミカル・ソサエティ（American Chemical Society）によると、コショウの熱を測定するもう一つの素早い方法は、茎を見ることです。茎が薄く、唐辛子が熱くなり、カプサイシンが多くなります。赤い色のピーマンは緑色よりも暑く、ドライピーマンは新鮮なピーマンよりも高濃度のカプサイシンを含む。
唐辛子を食べるときの注意
唐辛子に噛むと、口が火のように感じることがあります。 ACSは、炎を鎮めるために、牛乳を飲むかコテージチーズを食べることを提案しています。乳製品のカゼインはカプサイシンを圧倒し、あなたの舌から取り除きます。同様に、パンのような澱粉質の食品は火を消すのを助けることができます。
あなたの代謝を「スピードアップ」するために、あまりにも多くの唐辛子を一度に食べようとすると、逆効果が生じる可能性があります。あなたがこれらのスパイシーな野菜に慣れていない場合は、あなたの喉が腫れているかもしれません、ACSは医師の診察を必要としています。さらに、あなたの体はペッパーを毒性があると感じ、吐き出させる可能性があります。
