ここに面白い事実があります。人間とアカゲザルは同じDNAの93％を共有しています。 アカゲザルは、人間と同じように老化します。髪の白髪、皮膚のたるみ、関節の硬化。 そして、これらの霊長類が老化するにつれて、癌や心臓病の発生率は、人間と同じように急上昇します。 科学的発見が人間に与える影響をテストすることになると、アカゲザルは、動物界の他の場所から借りることができるほど良いモルモットになります。長寿の鍵。 そしてそれはすべてあなたのカロリーにかかっています。
簡単なバックストーリー：1980年代後半、ウィスコンシン大学と国立老化研究所（NIA）は、アカゲザルの老化に関する2つの長期研究を開始しました。 両方の研究は、各アカゲザルの特注食を特色としました-ウィスコンシン大学で76、NIAで121。 すべての霊長類は、健康的なライフスタイルを維持するために必要な栄養素をすべて受け取りました。 しかし、サルの半数は、カロリーが30％少ない食事療法を受けました。 事業者は元気であるだけでなく、繁栄しています。
シャーマンという名前の1匹のサルはちょうど43歳になりました。 （飼育下のアカゲザルの平均年齢は約25歳です。）そしてそれは本当に驚くべきことですが、シャーマンは独立したケースではありません。 カロリー制限の食事をしているすべてのサルのうち、13％が年齢に関連した原因で死亡しました。 カロリーを詰め込んで心ゆくまで食べることができた人たちですか？ その数字は37パーセントです。 ウィスコンシン大学の老年学者であるロザリン・アンダーソンがBBCに語ったように、「私たちは霊長類で老化を操作できることを実証しました」。
アンダーソンは、その影響は非常に大きいと言います。 「各疾患を一度に1つずつ治療しても、人々の寿命が大幅に延びることはありません。彼らは他の何かで死ぬからです」と彼女は言った。 「すべての癌を治せば、死を相殺して心血管疾患、認知症、または糖尿病関連障害を起こすことはできません。一方、加齢後に行けば、一度に多くを相殺できます。」
実際、アカゲザルのテストは非常に効果的であることが証明されており、科学界はそれを取り上げて人間に思考を適用し始めました。 タフツの食科学者であるスーザン・ロバーツは、BBCに、約80パーセントのカロリー摂取量を維持していると語った。 その結果、彼女のBMIは22です。彼女がこれらのカロリーを削減しなければ、彼女は30になると言います。
ロバーツは、エネルギー摂取量の削減の長期的影響の包括的評価と呼ばれる研究の主要な科学者でもあります。 （CALERIE、それを手に入れますか？）すべての意図と目的のために、それは人間だけでの二重のアカゲザル研究の複製です。 この研究は、20年とは対照的に2年しか続かなかったが、すでに特大の効果を示していた。 カロリー制限食の人々は、糖尿病の原因となるインスリン抵抗性のレベルが40％減少し、腫瘍壊死因子と呼ばれる分子が25％減少したことを示しました。 （これらは癌を引き起こす邪悪な細胞です。）
要するに、研究者たちは、カロリー摂取量を20または30パーセント減らすと、終末期疾患を発症するリスクを大幅に減らすことができることを示しています。
もちろん、カロリーの削減はすべて素晴らしいニュースではありません。 いくつかの否定的な結果があります。 CALERIE調査に参加した220人近いボランティアの中で、空腹感、気分の変動、性欲の低下を報告した人はいませんでした。 ただし、骨密度がわずかに低下するリスクがありました。 そして、 The Biggest Loserの 出場者が示したように、カロリーを劇的に削減すると、代謝を著しく妨害し、内分泌系に大混乱をもたらす危険があります。
したがって、公正な警告であると考えてください。
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Ari Notis Ariは、ニュースと文化を専門とする上級編集者です。