炭水化物は、グルコースまたは血糖の形でエネルギーを供給します。グルコースは、あなたの身体の毎日のニーズとパフォーマンスをサポートするために必要です。しかし、古い炭水化物だけではできません。澱粉、砂糖、繊維の中から賢明に選ぶことで、エネルギーレベルを維持し、体重増加を避け、砂糖クラッシュと戦うのに役立ちます。
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エネルギーを与え、パフォーマンスを保護する炭水化物
<！ - 1 - >あなたの体は、好ましいエネルギー源として炭水化物を認識します。体内で、炭水化物は分解され、必要な機能を果たすために必要な燃料を組織や器官に供給するために必要なグルコースや他の糖に変換されます。あなたの体が十分なグルコースを得られない場合、低血糖または低血糖を経験することができます。これは、あなたが身体的、精神的に疲れて、震えて、めまいを起こしたり、頭が狂っているように感じたり、運動や日常の仕事中にあなたのパフォーマンスを低下させる可能性があります。
<！ - 9 - >炭水化物が食事中に供給されていない場合、身体はタンパク質や脂肪を含む他の起源を探します。これは、例えば低炭水化物ダイエット中に起こる。炭水化物は体内で最も効率的なエネルギー源ですが、脂肪は最も効率的ではありません。タンパク質にはもっと重要な仕事があります。その主な役割は筋肉をサポートするためにアミノ酸を供給することです。タンパク質がグルコース提供者として機能するように強制されれば、筋肉を供給することはできません。<！ - 3 - >
健康な炭水化物：デンプンと繊維
デンプン、糖類、繊維が炭水化物ファミリーを構成します。デンプンおよび繊維は健康な源であり、複雑な炭水化物としても知られている。良いソースには、豆、エンドウ豆、ジャガイモ、オート麦、米、大麦などの穀物が含まれます。繊維はあなたに満腹感を与え、また消化不能で、システムから排除する毒素です。良いソースには、豆、果物や野菜、全粒粉やナッツのような多くの澱粉質食品が含まれています。食物繊維をゆっくりと加えて、胃が動揺するリスクを減らします。制限する炭水化物：糖
糖は単純炭水化物とも呼ばれる。それらは果物および牛乳中に天然に存在し、また蔗糖、蜂蜜およびメープルシロップの形態で多くの食品に添加される。白いパン、白いパスタ、または多くの穀物のように、洗練された炭水化物としても表示されます。これらの食品は技術的には炭水化物を提供しますが、理想的なバージョンではありません。彼らは体重増加、糖尿病、心臓病につながる複雑な炭水化物全体よりもはるかに少ない栄養を持っています。
