食料雑貨品店のパンの通路には、普通の白パンから、オートムギ、全粒小麦、および他の穀物が豊富なマルチ粒のパンまでが含まれます。このタイプのパンは、健康的な繊維、ビタミン、ミネラル、特にマンガンやセレンを比較的低カロリーで低脂肪のパッケージに入れて、おいしいです。
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カロリー
<！ - 1 - >マルチスライスパンの1スライスには69カロリーが含まれています。 1つのスライスは、2,000カロリーの食事に従うと毎日消費するカロリーの3. 4％を占めますが、2つのスライス（通常はサンドイッチで食べる量）は合計カロリーの約7％を占めます。あなたの栄養目標を達成するために消費するカロリーの数について、栄養士または医師に話してください。
<！ - > - >多量栄養素
多粒パンの1食分は脂肪が少なく、わずか1.1gです。あなたの毎日のカロリーの20〜35パーセントの脂肪摂取量は体重増加を避けるのに役立ちます。パンの中のカロリーの大半は炭水化物から来ます。各サービングには11.2gが含まれています。この量は225から325 gのあなたの毎日の必要性の低い部分を満たすが、あなたがこのパンに加える成分はあなたの脂肪摂取量を増加させるかもしれない。あなたはまた、マルチグレインパンのサービングで、3。4 gのタンパク質を取り込みます。一般的なパンのトッピングにはバター、ランチミート、チーズ、シーフードサラダが含まれています。最適な健康状態のためには1日あたり46〜56gのタンパク質が必要です。
<！ - > - >繊維
マルチグレインパンは、他のタイプのパンよりも多くの繊維を食事に取り入れることができます。雑多な多粒パンの1サービングは、1.9gの繊維を含む。これはあなたが毎日消費すべき量の5〜7.6パーセントです。追加の繊維については、キノアを含むパンを探してください。しかし、ライ麦とふすまを含むマルチ粒パンを探していると、あなたが男性であれば助けになるかもしれません。 2010年12月号の「The Journal of Nutrition」に掲載された小規模な研究の結果、研究者らは、ライ麦全粒粉およびふすま製品の繊維が前立腺癌の進行を減少させる可能性があると理論化している。
マンガン
あなたの食生活にマルチ粒のパンを入れて、マンガンの毎日の推奨摂取量の26％を服用します。この食品中のマンガンは、血液凝固因子および結合組織の生成ならびに血糖および脳機能の調節に重要である。 2010年9月号の「生物学的微量元素研究」の証拠は、マンガン欠乏と夜盲症とを関連づけているが、この可能性のある知見を確認するためにはより多くの研究が必要である。メリーランド大学メディカルセンターのウェブサイトによると、アメリカ人の37％がマンガンを十分に摂取していないので、マルチグレインパンを食べることで、欠乏症のリスクを軽減できます。
他のビタミンとミネラル
マルチグレインは、1日当たりのセレンの12％を提供します。また、チアミン、葉酸、ビタミンB-6、リボフラビン、パントテン酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅の6％以下が含まれます。この食品中のビタミンB群は、食べ物をエネルギーに変換するのに役立ちます。
