すべてのパッケージ食品には、あなたが食べているものを正確に知るために必要な情報を提供するための栄養表示が付いています。あなたが食べる食べ物に含まれるものを理解することで、より健康的な選択をするのに役立ちます。食品ラベルを確認することで、さまざまなオプションの栄養成分を簡単に比較することもできます。健康的な食事は、生涯を通して重要であり、栄養表示に注意を払うことは、全体の食事を改善するための良い一歩です。
<！ 重要な情報を提供する栄養表示は、サービングサイズ、カロリー、総脂肪、飽和脂肪、コレステロール、タンパク質、炭水化物およびビタミンの含有量などの重要な情報を提供します。ラベルには、成分のリストも含まれています。この情報は、あなたの毎日の目標を追跡するのに役立ちます。また、食物不耐性を持っている場合や乳製品などの特定の成分を除いた食餌に従っている場合は、特定の成分を避けるのに役立ちます。
<！一般的に、アメリカ人は大量の塩、飽和脂肪、砂糖を消費します。栄養表示を確認して、あなたが何を食べているのかを知ることは、あなたの摂取量を減らすことに中心的な役割を果たします。食事療法ガイドラインアメリカ人2010年によると、ナトリウム摂取量を1日あたり2,3ミリグラム未満に減らし、砂糖と飽和脂肪を1日のカロリーの5〜15％に減らすことをお勧めします。これらのコンポーネントを元に戻すという目標に達する方法についてのガイダンスのための食品ラベル。
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あなたの食事を改善するのに役立ちます利用可能な多種多様な栄養食品にもかかわらず、多くのアメリカ人は推奨量の重要な栄養素を食べていません。たとえば、食物繊維の摂取量を増やすことをお勧めします。女性の場合は25グラム、男性の場合は38グラムを目指してください。アメリカ人の食事ガイドライン2010に従ってください。繊維含有量の食品ラベルをチェックすると、摂取量を増やすのに役立ちます。たとえば、すべての茶色のパンに豊富な繊維が含まれているわけではなく、いくつかのメーカーがパンを美しく見せるために着色を使用するため、ラベルを読むことが重要です。
食品ラベルを最大限に活用する
食品ラベルを最大限に活用できるように、まず栄養目標を決定することが重要です。たとえば、太りすぎの場合、さまざまなオプションのカロリーコンテンツを比較することで、カロリーの低い、栄養価の高いアイテムを選択して、1日のカロリー目標を維持できます。ラベルに記載されている栄養素情報は、しばしば複数のサービングのために提供されるので、サービングサイズに関する情報は特に重要です。別の例は、あなたが慢性状態にある場合です。例えば、血圧が高い場合は、ナトリウムの含有量に注意を払うことが重要です。