寒い日にスープの暖かいボウルが現れます。それはまた、野菜が高く、充填され、エネルギー密度が低い傾向があるので、食事を開始する健全な方法でもあり得る。しかし、缶詰のスープはしばしば化学的なBPAを含み、ナトリウムが多いため、自家製のスープは缶詰のスープよりも良い選択です。
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野菜の消費を増やす
<！ - 1 - >多くのアメリカ人は推奨量の野菜を食べません。スープを食事に加えると、野菜摂取量を増やすのに役立ちます。特に、冷たいままのトマトベースのスープであるガスパチョーなど、ベジタリアンスープを選ぶと効果的です。 2006年3月に「The Journal of Nutritional Biochemistry」に掲載された研究では、毎日ガスパッコを2週間摂取すると、試験参加者のビタミンCレベルが上昇することが判明しました。しかし、ビタミンCは熱に敏感なビタミンであるため、通常、ビタミンCは高くありません。彼らは他の栄養素を提供しています。例えば、準備が整っている野菜スープとチキンヌードルスープは、それぞれビタミンAの1日の価値の約50％、セレンとカリウムのDVの10％以上を占めています。
<！多くの液体とは異なり、2005年1月の「生理学と行動」に掲載された研究によれば、スープは固体食品ほどのものである可能性があります。あなたが食べ終わった直後にあなたを気にせずに食事をして、もう一度空腹になるでしょう。あなたがスープから食事をする場合は、しかし、タンパク質を含むものを選択することを確認してください。<！エネルギー密度が低い
スープはブイヨンベースでもエネルギー密度が低く、1グラムあたりのカロリーが比較的少ないことを意味します。エネルギー密度が低い食品を選ぶことで、より少ないカロリーでいっぱいになり、体重を減らすのに役立ちます。 2005年6月の「肥満研究」に掲載された研究では、低カロリー食の一環として1日2回スープを食べると、同じカロリー数を含むよりエネルギー密度の高い食品を食べるよりも50％
正しいスープを選ぶ