しかし、クッキーには1つの健康成分が含まれているため、健康食品とはなりません。間違った種類のものを選択すると、利益よりも害が大きくなることがあります。あなたの心のために、合理的な成分の置換を使用して自宅でクッキーを作って、ただ一つのクッキーに固執してください。
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心臓の健康なオートムギ
オートムギには、動脈閉塞性LDLコレステロールを減少させることが示されているベータグルカンと呼ばれるタイプの可溶性繊維が含まれています。この理由のために、米国食品医薬品局（FDA）は、食品製造業者が特定のオートムギの製品が心臓病の予防に役立つと主張することを可能にする。しかし、低脂肪食品だけがこの主張をすることが認められており、通常、クッキーは適格ではありません。さらに、クッキー内のオートミールの量が有意なコレステロール低下効果を生じることはありそうもありません。
<！コレステロールスパイキングファット伝統的なオートミールクッキーは、飽和脂肪が多いバターで作られています。飽和脂肪は高コレステロールレベルに関連しており、オート麦の心臓の健康上の利益を上回る可能性があります。いくつかの商業的に焼かれた製品はまた、部分的に水素化された油からのトランス脂肪を含み、LDLコレステロールも増加する。店では、これらの成分を調べ、栄養成分表示の飽和脂肪とトランス脂肪を点検します。米国心臓協会（American Heart Association）によると、飽和脂肪は1日総カロリーの7％を超えないようにするべきです。
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代替案家庭では、コレステロールを上昇させる成分を省略し、より健康的な選択肢に置き換えることができます。例えば、バターの代わりに、コレステロールレベルを低下させる不飽和脂肪を含むキャノーラ油を使用することができます。さらに、バターや油の代わりにリンゴを使用してください。アップルソースは、より少ないカロリーを有し、コレステロールを減少させる可溶性繊維を含む。さらに、卵黄には飽和脂肪が含まれているため、卵全体の代わりに卵白を使用します。
カロリーの問題
