ホリデーシーズンはもうすぐです。それに直面しましょう。楽しい、お祝いのない、ブージーな秋や冬の集まりは、驚くほどおいしいフィンガーフードなしでは完了しません。 そして、今年あなたの料理のチョップを本当に見せたいなら、そして集会をすぐに高めたいなら、今度は悪魔の卵を作る方法を学ぶ時です。 そして、デビルドエッグだけでなく、あなたも気にしないでください。しかし、 美しい デビルドエッグは、完璧にスパイスを加えて飾り付けています。
「シャナと一緒のホットディッシュ」のこのエピソードで見つけるレシピの鍵は、それらを一緒に混ぜることによってあなたの味で創造的になることです。 さて、ほぼすべてのデビルドエッグのレシピでは、マスタードを含めるように指示されます。 私の場合、ディジョンとアメリカンスタイルのイエローマスタードの両方を巧みに組み合わせることで、おなじみの風味とテクスチャーの組み合わせがはるかに興味深いことがわかります。
もう一つのデビルドエッグの定番は、ホットソースです。 辛い食べ物がどれだけ好きかによって、好きなだけホットソースを取り入れてください。 （私？私はとても好きです！）しかし、私のレシピの秘Toは、トバスコのブドウの様相と、フランクのレッドホットから得たキックを混ぜて、味と熱の理想的なブレンドをもたらすことです。
ワインをデビルドエッグとペアリングしないので、素晴らしいワインペアリングには、フレンチクレマンデュジュラのボトルをお勧めします。 スパークリングホワイトワイン（シャンパンの味はあるが、シャンパンの値札はないが）は、熟した果実味とバタートーストの成分があります。 結局のところ、バタートーストと卵よりも優れているのは何ですか？！
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ホットディッシュ：デビルドエッグの作り方
材料：
- 半熟卵6個
- マヨネーズ大さじ2
- マスタード大さじ1（黄色1個、ディジョン1個）
- 1個のレモンウェッジ
- ホットソースのダッシュ
- 味にたまり
- 大さじ1
- 大さじ1
- 塩とコショウの味
- トーストパプリカ
- フラットリーフパセリ
- 提供のためのコーニション
The Hot Dish with Shanaのさらに素晴らしいレシピについては、こちらを参照してください。
シャナウォールは、ソムリエとして認定され、セラーコンサルタントであり、 ベストライフの 寄稿編集者で あり、ビデオシリーズ「The Hot Dish with Shana」をホストしています 。 Instagramで 彼女をフォローする か、Shana @ BestLifeMag.comでメールを送ってください。
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